Beschreibung

Datum: 07.03.2026
Ort: Holistic-Health-Place in Friedberg
Uhrzeit: 10:00 – 13:00 Uhr

Energieausgleich: 111,00 €

Kimchi(&Co)-Liebe – Dein Workshop für Fermentation und Darmgesundheit

Fermentation ist eine jahrtausendealte Kunst – und gleichzeitig einer der modernsten Trends, wenn es um Gesundheit, Darmflora und Immunsystem geht.
In diesem Workshop lernst du, wie wilde Fermente entstehen, warum sie so gesund sind und wie du sie ganz einfach zu Hause herstellen kannst.

Kimchi ist dabei eines der traditionsreichsten und lebendigsten Fermente der Welt: aromatisch, natürlich probiotisch, voller Vitamine – ein echtes Geschenk für deinen Darm.

Deine Gastgeberinnen:

• Sophia – Heilpraktikerin, Psychologin & Ferment-Expertin

• Jennifer – Heilpraktikerin, Ernährungsberaterin & Expertin für Darmgesundheit

Was dich erwartet

Einführung in die Welt der Fermentation

Warum sind wilde Fermente so wertvoll?
Was passiert bei der Gärung?
Welche gesundheitlichen Vorteile bringen sie für Darm, Immunsystem & Wohlbefinden?

Du bekommst einfache, klare Erklärungen – ganz ohne komplizierte Biochemie.

Darmwissen kompakt

• Wie fermentierte Lebensmittel dein Mikrobiom stärken
• Warum sie das Immunsystem regulieren
• Welche Rolle sie für Energie, Entzündungsbalance und Verdauung spielen

Praktisch, verständlich und direkt alltagstauglich.

Wilde Gemüse-Fermente & Kimchi

Wir schauen gemeinsam auf:
• die Ursprünge und Bedeutung von Kimchi
• wilde Fermente und worauf du achten musst
• die wichtigsten Zutaten, Gewürze und Varianten
• Tipps & Tricks, damit deine Fermente garantiert gelingen

Ferment-Tasting

Probiere eine Auswahl fermentierter Lebensmittel und entdecke neue Geschmackswelten – würzig, frisch, aromatisch, lebendig.

Kreative Praxis

Du stellst deine eigene Kimchi- oder Gemüse-Ferment-Variation her – individuell abgestimmt auf deinen Geschmack, mit:

• Kräutern
• Gewürzen
• frischem Gemüse

Am Ende nimmst du dein eigenes Glas fermentiertes Gemüse mit nach Hause.

Zum Mitnehmen

Du erhältst:

• deine persönliche Kimchi(&Co)-Kreation
• Wissen & Rezepte
• viele Aha-Momente für deine Küche
• Inspiration zum Weiterfermentieren

Bitte mitbringen

• 1 Bügelverschlussglas (ca. 500 ml)
• Gute Laune 🙂
• 1 Notizbuch für deine Rezepte & Erkenntnisse

Warum dieser Workshop besonders ist

• kleine, gemütliche Gruppe
• persönlicher Austausch
• fundiertes Fachwissen kombiniert mit Freude & Kreativität
• ideal für Einsteiger
• sofort umsetzbar
• Fokus auf Darmgesundheit & Alltagstauglichkeit

Warum du dabei sein solltest

• Du lernst eine traditionelle Methode kennen, die deine Küche bereichert

• Du stärkst deine Darmgesundheit auf natürliche Weise

• Du probierst, kreierst und nimmst dein eigenes fermentiertes Getränk mit nach Hause

• Du gehst mit Wissen, Praxis und deinem persönlichen Kombucha-Starter in den Händen

Sichere dir jetzt deinen Platz

Die Plätze sind bewusst limitiert, damit wir intensiv gemeinsam arbeiten können.
Wenn du Lust auf gesunde Fermente, neue Geschmackswelten und ein stärkeres Darm-Mikrobiom hast:

Wir freuen uns auf dich!